Le chocolat est souvent considéré comme un aliment riche en calories et en sucre, mais saviez-vous qu’il peut également avoir des bienfaits pour la santé ? En effet, les vertus santé du chocolat sont bien réelles, et malheureusement non maîtrisées aujourd’hui.
Dans cet article, nous allons explorer les vertus santé du chocolat et les raisons pour lesquelles vous devriez inclure ce délicieux aliment dans votre alimentation.
Les bienfaits et les vertus santé du chocolat :
Le chocolat possède de nombreuses vertus. En plus d’être très bon pour le moral et la psyché humaine, le chocolat offre d’autres bienfaits sur la santé.
En effet, il est principalement connu comme un aliment antioxydant. Il améliore également la fonction cérébrale, il permet de réduire le stress, et bienfait moins connu, il améliore la santé cardiaque.
Antioxydants :
Le chocolat noir est riche en antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres peuvent causer des maladies chroniques telles que le cancer, les maladies cardiaques et la maladie d’Alzheimer.
Les antioxydants présents dans le chocolat noir peuvent aider à réduire le risque de ces maladies.
Amélioration de la santé cardiaque :
Le chocolat peut également aider à améliorer la santé cardiaque en réduisant le risque de maladies cardiaques. Il a été démontré, par les dernières études sur les bienfaits du chocolat, que la consommation régulière de chocolat, notamment du chocolat noir, réduit la pression artérielle, et améliore le flux sanguin.
De plus, il diminue les niveaux de cholestérol LDL, également connu sous le nom de « mauvais » cholestérol.
Amélioration de la fonction cérébrale :
Il y a des études qui suggèrent que le chocolat peut améliorer la fonction cérébrale dans une certaine mesure. Le chocolat est riche en flavonoïdes, des composés antioxydants qui peuvent améliorer la circulation sanguine et la fonction vasculaire.
Cela peut avoir des effets bénéfiques sur le cerveau, car une circulation sanguine adéquate est essentielle pour maintenir une fonction cérébrale optimale. Ainsi, cela a pour conséquence d’améliorer les capacités de concentration du cerveau par exemple.
Réduction du stress :
Le chocolat contient également des composés qui peuvent aider à réduire le stress. Le chocolat contient de la phényléthylamine, qui est un composé qui peut aider à stimuler la libération d’endorphines, les hormones du bonheur.
C’est en effet le résultat des travaux de certains chercheurs. Ces derniers ont suggéré que le chocolat peut stimuler la production de sérotonine, une substance chimique dans le cerveau qui est associée à l’amélioration de l’humeur et à la réduction du stress.
Le chocolat : un vrai médicament naturel ?
Le chocolat peut être un aliment délicieux, mais il possède également des vertus pour la santé. Le chocolat noir en particulier est riche en antioxydants. Il peut améliorer la santé cardiaque, la fonction cérébrale et réduire le stress.
Cependant, il est important de noter que ces effets bénéfiques du chocolat sont souvent associés à une consommation modérée, c’est-à-dire une quantité raisonnable de chocolat consommée régulièrement. La consommation excessive de chocolat, en revanche, peut entraîner une surcharge en calories et en graisses, ce qui peut avoir des effets négatifs sur la santé en général. Il est donc important de consommer du chocolat de manière responsable et dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
De plus, tous les types de chocolat ne se valent pas. Certains, comme le chocolat noir par exemple sont beaucoup plus sain que le chocolat blanc par exemple. C’est à prendre en compte lors de votre choix du meilleur chocolat pour vous.