ernLe chocolat est un aliment aimé par des millions de personnes dans le monde entier, et chaque année, de nombreux festivals du chocolat sont organisés à travers le monde pour célébrer cette gourmandise.
Dans cet article, nous allons vous présenter les festivals du chocolat les plus célèbres du monde.
Salon du Chocolat à Paris, France
La France est un fleuron de la gastronomie mondiale. Il est donc tout à fait logique de retrouver au sein de sa capitale, l’un des plus importants festival de chocolat dans le monde.
Le Salon du Chocolat à Paris est l’un des plus grands festivals du chocolat dans le monde. Il a lieu chaque année à Paris, généralement en octobre, et attire des milliers de visiteurs venant des quatre coins du monde.
Le salon présente une grande variété de chocolats de haute qualité, provenant de différentes régions du globe. Des chocolatiers, pâtissiers et confiseurs célèbres y participent également, proposant des dégustations, des démonstrations de recettes et des ateliers de décoration de gâteaux et de chocolats.
Au fil des ans, le Salon du Chocolat à Paris a vu la participation de nombreux grands noms de l’industrie chocolatière, notamment Valrhona, Lindt, Nestlé, Côte d’Or, Barry Callebaut, Michel Cluizel, Pierre Hermé et Jacques Torres.
Le Salon du chocolat Français a eu également ses éditions mémorables. Par exemple, l’édition de 2005, qui a été la première à accueillir une compétition internationale de chocolatiers, et l’édition de 2010, qui a présenté une robe entièrement en chocolat portée par une mannequin.
Pour ceux qui désirent vivre une expérience gustative unique et permettant de découvrir les dernières tendances et innovations dans le monde du chocolat et de la pâtisserie, le Salon du Chocolat à Paris est le festival de chocolat à visiter.
Salon du Chocolat de New York, États-Unis
Le Salon du Chocolat de New York était le plus grand festival du chocolat aux États-Unis. Pourquoi était ? Car ce selon n’a plus eu lieu depuis 2017. Nous prenons soin de le citer dans cet article car il a eu une influence majeure au cours des années.
Le salon a été créé en 1997 et a eu lieu chaque année à New York jusqu’en 2017. Il présentait des chocolatiers et des pâtissiers de renom, des dégustations de chocolat, des ateliers de décoration de gâteaux, ainsi que des démonstrations de recettes.
Parmi les grands noms de l’industrie chocolatière qui ont participé au Salon du Chocolat de New York, on peut citer Valrhona, Lindt, Neuhaus, Godiva, Ferrero Rocher, Cacao Barry, ou encore Nestlé.
Certains des salons les plus marquants ont été l’édition de 2006, qui a présenté une statue de la Liberté en chocolat, ainsi que l’édition de 2012, qui a accueilli la première compétition de sculptures en chocolat à New York.
Bien que le Salon du Chocolat de New York ne soit plus en activité, il existe d’autres événements similaires aux États-Unis, tels que le Chocolate Show de Chicago et le Northwest Chocolate Festival de Seattle.
Eurochocolate à Pérouse, Italie
Eurochocolate est un festival du chocolat organisé chaque année à Pérouse, en Italie. Il s’agit du plus grand festival du chocolat en Europe. Le salon dure généralement neuf jours en octobre et attire de plus en plus de monde.
Lors de l’Eurochocolate, les visiteurs peuvent découvrir une large gamme de produits à base de chocolat, notamment des chocolats artisanaux, des confiseries, des pâtisseries, des glaces et des boissons chocolatées. Des démonstrations de cuisine et des ateliers sont également proposés, ainsi que des expositions sur l’industrie chocolatière.
Concernant les intervenants du Salon Eurochocolate, on trouve des chocolatiers de renom. Des pâtissiers, des confiseurs, des sommeliers et des experts en chocolat du monde entier. Les grands noms de l’industrie chocolatière italienne tels que Perugina, Venchi et Caffarel y participent également.
Parmi les éditions les plus marquantes de l’Eurochocolate, on peut citer l’édition de 2007, qui a accueilli la plus grande sculpture en chocolat du monde, représentant le Colisée de Rome, ainsi que l’édition de 2011, qui a présenté une statue en chocolat de la Vierge Marie.
L’Eurochocolate de Pérouse permet de découvrir les techniques et les traditions de l’industrie chocolatière italienne. C’est un incontournable des festivals de chocolat dans le monde !
Salon du Chocolat de Zurich, Suisse
Le Salon du Chocolat de Zurich est un événement majeur dans le monde de la chocolaterie en Suisse. Le salon a lieu chaque année en novembre et dure généralement trois jours.
Lors du Salon du Chocolat de Zurich, les visiteurs peuvent déguster des chocolats artisanaux et des produits à base de chocolat de qualité. Certains ont même la chance de participer à des initiations de décoration de gâteaux et des démos de grands cuisiniers. Le salon propose également des conférences sur l’industrie chocolatière, l’histoire du chocolat et les tendances du marché.
Au sein des intervenants du Salon du Chocolat de Zurich, on trouve des chocolatiers de renom, des pâtissiers, des confiseurs, des sommeliers et des experts en chocolat du monde entier. Les grands noms de l’industrie chocolatière suisse tels que Lindt, Sprüngli, et Felchlin y participent également. Ces derniers en profitent pour montrer leur savoir faire.
Concernant les éditions les plus significatives du Salon du Chocolat de Zurich, on peut citer l’édition de 2016. Cette dernière a été l’occasion de présenter une statue en chocolat de plus de 1,5 mètre de hauteur représentant le célèbre joueur de tennis suisse Roger Federer.
En somme, le Salon du Chocolat de Zurich est un événement incontournable pour les amateurs de chocolat, offrant une expérience unique pour découvrir les saveurs, les techniques et les traditions de l’industrie chocolatière suisse et internationale.
Les festivals de chocolat dans le monde
Les festivals du chocolat sont une occasion unique de découvrir les dernières tendances et innovations dans le monde de la chocolaterie. C’est également l’une des rares manifestations dans lesquels vous pourrez rencontrer les chocolatiers les plus talentueux.
Pour les plus gourmands, c’est le lieu incontournable pour déguster les meilleurs chocolats du monde. Seuls les produits de haute qualité sont mis en avant au cours des festivals de chocolat dans le monde. Par ailleurs, tous les types de chocolat sont à l’honneur, et chaque amateur u trouvera son compte.
Les festivals du chocolat présentés dans cet article sont les plus célèbres dans le monde entier et méritent une visite. Que vous soyez un amateur de chocolat ou simplement curieux de découvrir cet univers, n’hésitez pas à vous rendre à l’un de ces festivals. Ce sera une occasion exceptionnelle de vivre une expérience chocolatée inoubliable.