Manger du chocolat est souvent « mal »vu. C’est la petite faiblesse de beaucoup de monde ! Mais saviez-vous qu’il peut également être bénéfique pour les sportifs ? En effet, nous allons voir ensemble que le chocolat et le sport peuvent faire bon ménage.
Dans cet article, nous explorerons les différentes variétés de chocolat, leurs bienfaits pour la santé et comment les intégrer dans une routine sportive. Que vous soyez un athlète professionnel, un amateur de sport ou simplement intéressé par la nutrition, vous trouverez toutes les informations sur le chocolat et le sport ici.
Les différentes variétés de chocolat
Avant toute entrée en matière, nous allons faire un bref récapitulatif concernant les différents types de chocolat pour les retardataires.
Comme vous le savez peut-être déjà, il existe trois types principaux de chocolat. Il s’agit du chocolat noir, du chocolat au lait, et du chocolat blanc.
Le chocolat noir est le plus sain. C’est celui qui contient le plus de cacao, ingrédient naturel et essentiel dans la confection du chocolat.
Concernant le chocolat au lait, il est également constitué de cacao, mais à plus faible teneur que la version plus pur. Néanmoins, il contient du lait qui adoucit le côté amer que peut avoir le chocolat noir et qui peut en repousser certains.
Enfin, le chocolat blanc, contrairement à la croyance répandu, ne possède aucune trace de cacao. C’est le chocolat le plus gras, et le plus sucré.
Vous l’avez compris à travers ces lignes, plus la teneur de cacao est élevé, plus les bienfaits du chocolat sur la santé sont grands. La raison en est simple, le cacao est une source importante d’antioxydants.
Les bienfaits du chocolat sur la santé
Contrairement à l’opinion communément admise en société, le chocolat n’est pas mauvais pour la santé. Evidemment, cette phrase n’est correcte que si vous consommez le chocolat avec modération. Mais il n’empêche, que le chocolat possède des vertus santé non-négligeables.
C’est en particulier le chocolat le chocolat noir qui sera votre allié santé. En effet, ce dernier est riche en flavonoïdes, des antioxydants qui peuvent aider à réduire l’inflammation et améliorer la santé cardiovasculaire. Il a également été démontré que le chocolat, grâce à son magnésium, aide à réduire le stress et à améliorer l’humeur. A fortiori, cela est bénéfique pour la motivation et la performance sportive.
Chocolat et sport : améliorer ses performances grâce au chocolat ?
Nous avons vu que le chocolat est un aliment important pour conserver une bonne santé. Nous allons voir désormais comment l’apport du chocolat dans le sport, peut améliorer vos performances.
Que vous soyez un sportif aguerri, ou un sportif du dimanche, le chocolat peut vous aider. Voici quelques façons dont le chocolat peut améliorer les performances sportives :
Augmentation de l’énergie
Le chocolat noir peut vous permettre d’augmenter vos réserves énergétique. Comment ? La réponse tient en deux mots : caféine et théobromine.
La caféine et théobromine sont deux stimulants puissants qui permettent d’augmenter l’énergie. De plus, ils permettent aussi d’améliorer la vigilance. Ainsi, consommer une petite portion de chocolat noir avant l’entraînement, permettra de vous fournir un petit coup de pouce énergétique.
Par ailleurs, l’autre avantage du chocolat noir, c’est qu’une petite portion n’aura pas les calories excessives d’autres collations.
Amélioration de l’endurance
Autre vertu indispensable dans la pratique sportive, le chocolat améliore l’endurance. Le sport peut nécessiter une grande endurance en fonction de l’activité pratiquée. Consommer un peu de chocolat noir avant les entraînements améliore votre endurance !
Plusieurs études ont montré que la consommation de chocolat noir, riche en flavonoïdes, améliore l’endurance et la capacité à utiliser l’oxygène pendant l’exercice. Optimiser la capacité du corps à utiliser l’oxygène améliore donc les performances sportives.
Récupération musculaire
Si vous n’aimez pas le chocolat noir, tout n’est pas perdu ! En effet, le chocolat au lait possède lui aussi des avantages dans le sport.
Consommer du chocolat au lait après l’entraînement, permet de récupérer bien plus rapidement. Une étude a révélé que la consommation de chocolat au lait après l’entraînement aidait à la récupération musculaire et à la réhydratation, comparativement à d’autres boissons pour sportifs.
Chocolat et sport : Comment intégrer le chocolat dans votre routine sportive
Ainsi, vous savez désormais que le chocolat est un allié de votre pratique sportive. Par ailleurs, il apporte également des bienfaits aux non sportifs en permettant tout de même une meilleure santé cardiovasculaire.
Vous pratiquez un sport et vous désirez ajouter le chocolat dans votre alimentation ? Alors voici quelques conseils pour incorporer le chocolat dans votre alimentation sans compromettre vos objectifs sportifs.
Choisissez du chocolat noir
Comme on l’a vu plus haut, le chocolat noir est celui qui bénéficie le plus de cacao. Ainsi, si vous devez en choisir un seul, c’est celui que vous devez privilégiez pour vous accompagner à travers les sports que vous pratiquer.
Le chocolat noir, avec une teneur en cacao d’au moins 70 %, offre le plus de bienfaits pour la santé et la performance sportive.
Pour rester cohérent avec vos objectifs, limitez la consommation de chocolat au lait et de chocolat blanc. Ces derniers contiennent plus de sucre et moins d’antioxydants.
Consommez avec modération
On se répète, mais comme souvent, le maître mot est ; modération.
Bien que le chocolat puisse offrir des avantages pour les sportifs, il est important de se rappeler qu’il est également riche en calories et en matières grasses.
Vous devez donc limiter votre consommation à quelques carrés par jour. Juste assez pour soutenir votre activité sportive. Par ailleurs, il faut également éviter de trop en manger avant ou après l’entraînement.
Intégrez-le dans des collations saines
Le chocolat est un aliment qui apporte de nombreux bienfaits pour la santé, à condition de l’intégrer au sein de recettes saines.
Pour profiter des bienfaits du chocolat tout en maintenant une alimentation équilibrée, associez-le à des aliments sains, tels que des fruits, des noix ou du yaourt. Vous pouvez également réaliser des recettes pour accompagner vos séances, comme des barres énergétiques au chocolat noir faites maison.
Par exemple, vous pouvez grignoter des fraises enrobées de chocolat noir. Autre idée, vous pouvez mélanger des morceaux de chocolat noir dans un yaourt à la grec pour une collation post-entraînement.
Expérimentez avec des recettes
Enfin, pour appréciez au mieux le chocolat, notamment le noir, il faut expérimentez des recettes. Le but étant de trouver les recettes qui vous plaisent le plus.
Nous pouvons vous suggérer par exemple de réaliser des barres énergétiques faites maison. Il suffira alors d’y incorporer le chocolat afin d’obtenir un allié pour vous séances de sport.
Vous pouvez également réaliser des smoothies ou des crêpes protéinées. Cela vous permettra de bénéficier des avantages du chocolat tout en contrôlant les autres ingrédients et les portions.
Chocolat et sport : l’alliance gagnante ?
En somme, le chocolat, en particulier le chocolat noir, peut être un allié surprenant pour les sportifs. Ses bienfaits pour la santé, tels que l’amélioration de l’humeur, l’augmentation de l’énergie et la récupération musculaire, en font un ajout intéressant à une routine sportive.
Toutefois, il est crucial de consommer le chocolat avec modération et de l’associer à d’autres aliments sains pour en tirer le meilleur parti. Alors, pourquoi ne pas ajouter un peu de chocolat à votre régime sportif et profiter de cette alliance gagnante ?