Le chocolat Blanc : Un vrai faux chocolat ?

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Le chocolat blanc est très apprécié par les petits et grands, mais est souvent relégué au rang de « sous chocolat ». Voyons quelles sont les origines du chocolat blanc, et s’il est vraiment un vrai chocolat.

Qu’est-ce que le chocolat noir ?

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Le chocolat Noir est très apprécié des fins gourmets. C’est le chocolat des « connaisseurs » par excellence. Voyons quelles sont ses caractéristiques.

Les festivals de chocolat dans le monde

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La célébration du chocolat a lieu tous les ans dans les plus prestigieux endroits au monde. C’est l’occasion pour les grands chocolatiers de montrer les nouveautés, et surtout, leur prouesse technique.