Le chocolat est une friandise appréciée depuis des siècles dans le monde entier. Mais saviez-vous que le chocolat a une histoire fascinante remplie d’anecdotes intéressantes ?
Dans cet article, nous allons vous présenter quelques-unes des anecdotes les plus surprenantes sur le chocolat dans l’histoire et la culture populaire.
Le chocolat & la guerre
Les histoires de guerre sont souvent riches en rebondissements. Dans la majorité des cas, on se rend même compte que la réalité dépasse la fiction en nous apportant son lot d’histoires insolites. Concernant cet anecdote sur le chocolat, c’est le cas !
Pendant la Seconde Guerre mondiale, les soldats américains ont reçu du chocolat en ration pour les aider à faire face aux difficultés de la guerre. Mais le chocolat avait également une utilisation secrète : il était utilisé pour cacher les explosifs dans les missions de sabotage.
Pour aller plus loin, voici une anecdote atypique concernant le chocolat dans l’histoire, notamment durant la seconde guerre mondiale. Ainsi, pendant la guerre, la société Hershey’s, un fabricant de chocolat américain, a reçu une demande de l’armée américaine pour produire des barres de chocolat spéciales qui ne fondraient pas à haute température. En effet, les soldats avaient constaté que les barres de chocolat fondraient facilement dans les conditions de combat chaudes et humides en Europe. Un problème qui rendait la nourriture difficile à transporter et à manger.
Hershey’s a relevé le défi en créant une nouvelle barre de chocolat avec une texture plus résistante à la chaleur. Cette barre de chocolat est devenue très populaire parmi les soldats américains, qui l’ont surnommée la « barre de D-ration », car elle était initialement destinée à être consommée uniquement en cas d’urgence.
Cependant, les soldats ont commencé à l’aimer tellement qu’ils ont commencé à la manger régulièrement, même lorsque ce n’était pas une situation d’urgence. En fait, certains soldats l’ont même utilisée comme monnaie d’échange pour obtenir d’autres articles dans les échanges de l’armée.
Ainsi, grâce à la demande des soldats américains pour du chocolat résistant à la chaleur, Hershey’s a créé une barre de chocolat emblématique. Celle-ci est même devenue un aliment de base pour les soldats américains pendant la Seconde Guerre mondiale.
Un chocolat sacré
Les origines du mot « chocolat » : Le mot « chocolat » vient du mot aztèque « xocoatl ». Ces derniers considéraient le chocolat comme une boisson sacrée, et il était souvent utilisé lors de cérémonies religieuses.
Les Aztèques étaient un peuple précolombien qui a régné sur le Mexique central de 1300 à 1521. Ils ont été parmi les premiers à cultiver et à consommer du cacao, à partir duquel le chocolat est fabriqué.
Les Aztèques considéraient le chocolat comme une boisson sacrée et l’appelaient « xocolatl », qui signifie « eau amère » en nahuatl, la langue des Aztèques. La boisson était préparée en mélangeant des fèves de cacao grillées et moulues avec de l’eau chaude, du maïs, de la vanille, du poivre et d’autres épices.
Le chocolat était consommé à des occasions spéciales, comme les cérémonies religieuses, les mariages et les funérailles, et était également utilisé comme monnaie d’échange. Les Aztèques croyaient que le chocolat avait des propriétés médicinales et le buvait pour ses effets stimulants et aphrodisiaques.
Le chocolat était si important dans la culture aztèque que le dieu aztèque Quetzalcóatl, qui était associé à la sagesse et à la fertilité, était souvent représenté tenant une calebasse de chocolat.
Vous l’avez compris, le chocolat a des origines sacrés. Cela a longtemps été considéré comme un met divin ! Ainsi, il s’agit plus de l’histoire du chocolat qui s’est écrit avec les Aztèques plutôt que des anecdotes sur le chocolat dans l’histoire.
Le chocolat Royal
Le chocolat a une longue histoire en France, notamment, une histoire royale. En effet, c’est la royauté française qui appréciait et diffusait le chocolat à travers l’Europe. Ce sont eux qui sont à l’origine de sa transformation en boisson sucrée.
Le chocolat a été introduit en France au 17ème siècle, lorsque le roi Louis XIII a épousé Anne d’Autriche. Une princesse espagnole qui aimait boire du chocolat chaud. Cependant, ce n’est que sous le règne de Louis XIV que le chocolat est devenu un aliment de mode à la cour française. Louis XIV était un grand amateur de chocolat, et n’hésitait pas à le servir à la cour lors de grandes cérémonies et fêtes. Il possédait même une chocolatière en or massif !
Au 18ème siècle, la reine Marie-Antoinette a popularisé le chocolat encore plus en France. Elle aimait boire du chocolat chaud avec du lait et du sucre, ce qui a contribué à populariser cette boisson sucrée en France et en Europe. La reine a même eu sa propre chocolaterie à Versailles, où elle pouvait déguster du chocolat frais préparé chaque jour.
Au fil du temps, le chocolat est devenu un symbole de luxe et d’élégance en France. Les chocolatiers français ont développé des techniques pour transformer le chocolat en bonbons et en desserts élaborés, qui étaient très appréciés par la noblesse française.
Ainsi, le chocolat tel qu’on le connaît aujourd’hui provient de la royauté française.
Le chocolat de tous les records
Le chocolat a inspiré de nombreuses personnes à tenter de battre des records du monde en lien avec cette gourmandise. En effet, les amateurs de chocolat en tout genre aiment à se rencontrer afin de repousser les limites des possibles du chocolat.
Voici quelques exemples de records du monde liés au chocolat :
- La plus grande barre de chocolat : en 2010, une entreprise italienne a fabriqué la plus grande barre de chocolat du monde, qui pesait 5 792 kg.
- La plus grande sculpture en chocolat : en 2018, une équipe de chocolatiers Brésilien a créé une sculpture en chocolat de 15 mètres carrés et de plus de 10 tonnes. Cette prouesse prend la forme d’une maison entièrement conçue en chocolat.
- Le plus grand nombre de personnes dégustant du chocolat ensemble : en 2013, 1 723 personnes ont dégusté du chocolat ensemble dans un événement organisé à l’occasion de la Journée mondiale du chocolat.
- Le plus grand nombre de chocolats vendus en une minute : en 2015, un magasin de chocolats a vendu 450 chocolats en une minute, battant ainsi le record du monde.
- Le plus grand nombre de barres de chocolat cassées en une minute : en 2018, un homme a cassé 35 barres de chocolat en une minute avec ses mains.
- Le plus grand nombre de truffes au chocolat fabriquées en une heure : en 2012, une équipe de chocolatiers a fabriqué 1 200 truffes au chocolat en une heure, battant ainsi le record du monde.
Ces records sont impressionnants, tantôt intéressants, tantôt simplement amusants. Cela démontre que le chocolat est très populaire, et cela, à travers tous les types de chocolat du marché.
Anecdotes sur le chocolat dans l’histoire
Le chocolat a une histoire fascinante remplie d’anecdotes intéressantes. Les anecdotes présentées dans cet article ne sont que quelques exemples, mais montrent bien l’importance du chocolat dans l’histoire et la culture populaire.
Depuis son exploitation par les Aztèques, en passant par sa diffusion grâce à la royauté française, et ses différents records mondiaux. Nous pouvons dire que le chocolat est riche en anecdotes à travers l’histoire.
Mais l’anecdote la plus importante est sans contexte sa rencontre avec vous.