Les barres énergétiques sont devenues un incontournable pour les sportifs et les amateurs d’activités physiques. Avec leur apport calorique élevé et leurs nombreux bienfaits pour la santé, elles sont idéales pour soutenir les efforts et la récupération.
Dans cet article, nous nous penchons sur la recette de barre énergétique au chocolat noir fait maison, ainsi que sur les avantages nutritionnels et santé du chocolat noir. Enfin, nous verrons l’importance de la nutrition sur le sport.
Les bienfaits du chocolat noir pour la santé
Le chocolat noir est connu et reconnu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il contient des antioxydants, tels que les flavonoïdes, qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
De plus, le chocolat noir peut améliorer la circulation sanguine, réduire la pression artérielle et soutenir la santé cardiaque. Il est également bénéfique pour le cerveau, en stimulant la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, qui améliorent l’humeur et le bien-être général.
En somme, consommer du chocolat noir est nécessaire pour maintenir une bonne santé. Par ailleurs, c’est le chocolat noir est un des aliments préféré des sportifs qui aiment l’intégrer dans leur routine nutritionnelle.
Recette des barres énergétiques au chocolat noir faites maison
Pour les sportifs que vous êtes, voici de quoi créer une collation qui vous accompagnera à travers votre progression. La recette des barres énergétique au chocolat noir.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir (70% de cacao minimum)
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de noix (amandes, noisettes ou noix de cajou)
- 50 g de graines (tournesol, chia ou lin)
- 100 g de dattes dénoyautées
- 50 g de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre d’amande (ou autre beurre de noix)
- 1 pincée de sel
Instructions :
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à remuer régulièrement pour éviter qu’il ne brûle.
Mixez les flocons d’avoine, les noix et les graines dans un robot culinaire jusqu’à obtenir une consistance granuleuse.
Ajoutez les dattes, le miel, le beurre d’amande et le sel au mélange et mixez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Versez le chocolat fondu dans la préparation et mélangez bien pour incorporer tous les ingrédients.
Étalez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé, en tassant bien pour obtenir une surface lisse et uniforme.
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, puis découpez en barres énergétiques de la taille souhaitée.
Et voila ! Ce n’est pas plus compliqué que ça, et cela vous permet d’avoir une collation saine. De plus, les barres énergétiques faites maison se conservent très bien, et ne nécessitent aucune cuisson.
Vous n’avez plus d’excuse pour ne pas prendre soin de vous et de vos performances !
Les barres énergétiques adaptées à différents sports et activités physiques
Vous avez réalisé des barres énergétiques, bravo ! Nous allons voir maintenant à quels types de sports cette collation peut être utile, notamment à travers ses spécificités nutritionnelles.
Ces barres énergétiques au chocolat noir faites maison sont idéales pour différents types de sports et d’activités physiques, notamment :
- La course à pied et le trail : pour soutenir les efforts d’endurance et apporter un regain d’énergie pendant l’effort.
- Le cyclisme : permet de fournir une source d’énergie facile à consommer et à transporter lors des longues sorties à vélo.
- La musculation : pour aider à la récupération et au développement musculaire grâce à leurs protéines et nutriments.
- Le yoga et le Pilates : soutient la concentration et la détente grâce aux bienfaits du chocolat noir sur le cerveau et l’humeur.
- Les sports d’équipe : offre un en-cas rapide et énergisant pendant les pauses et les temps de récupération.
Informations nutritionnelles des barres énergétiques au chocolat noir
Les barres énergétiques au chocolat noir faites maison sont riches en nutriments essentiels pour soutenir la performance sportive et la récupération. Voyons ensemble précisément les valeurs nutritionnelles offertent par ces barres énergétiques.
Les valeurs nutritionnelles pour une barre énergétique (environ 50g) sont les suivantes :
- Calories : 250 kcal
- Glucides : 30 g (dont sucres naturels : 20 g)
- Protéines : 5 g
- Lipides : 12 g (dont acides gras saturés : 5 g)
- Fibres : 4 g
Au-delà de ces informations. Sachez que ces barres énergétiques apportent également des vitamines et des minéraux, tels que la vitamine E, le magnésium et le potassium, qui contribuent à une bonne santé générale.
Barres énergétiques au chocolat noir
Les barres énergétiques à base de chocolat noir faites maison sont une option délicieuse et nutritive pour les sportifs et les amateurs de fitness.
Elles offrent un équilibre entre énergie, protéines et nutriments essentiels pour soutenir les performances et la récupération. De plus, les bienfaits du chocolat noir pour la santé, notamment la circulation sanguine, la santé cardiaque et la fonction cérébrale, en font un ingrédient idéal pour des en-cas énergisants.
N’hésitez pas à essayer cette recette simple et adaptable pour vos prochaines aventures sportives et profitez de ses nombreux avantages.